云南各地野生菌火锅美食攻略 1、滇菌王 特色:野生菌火锅 炒牛肝菌 干巴菌炒饭!地址:关兴路75号宝海公园大门对面(宝海店!2 2、松露 特色:野生菌拼盘 刺身黑松露!地址:西山区万达广场春城金街31-菌汤火锅底料的做法 制作菌汤火锅底料,需2113要准备的材料包括有:5261香菇1把、4102白玉菇适量、杏鲍菇16531颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个.一、首先把香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇等等洗干净沥水备用。二、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝、鸡骨架、枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和水,大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。四、接下来在电火锅中加入少量的油和虾皮榨锅。五、将洗干净的所有蘑菇加到有虾皮的电火锅中爆香。六、然后加入刚才熬煮的鸡汤和少量的水,大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。七、这样菌汤锅底就制作完成了。云南的菌子火锅是什么样的?好吃吗? 随着雨季的到来,又到了云南人每年吃菌的季节。彩云之南,可谓是野生菌的王国,有着大约250多种野生菌,占中国食用菌的三分之二,占全世界食用菌的一半以上,云南被誉为“真菌王国”。美味的野生菌,是云南人饭桌上不可或缺的一道美味。作为一名资深吃货,先后参加过玉溪易门野生菌节和楚雄南华野生菌节,那才叫真正的菌子王国。松茸菌、干巴菌、竹荪、鸡枞菌、见手青、牛肝菌等等,各种菌子可谓应有尽有。在菌子节那几天,基本天天吃菌、顿顿吃菌,有菌子火锅,小炒菌子、凉拌菌子、油炸等多种烹饪方式,简直是人间极品,现在想想都还会流口水。但食用野生菌,也是在冒着生命危险品尝舌尖上的美味。因为有很多野生菌,都是有毒的,稍不注意或许就会中毒,严重的甚至危及生命。所以,在烹饪的过程中一定要煮熟、炒透,在选材中,选择无毒,或者毒素较少的菌类,这就应该没太大问题。其次,如果是在外面的火锅店食用野生菌,那就应该没太大问题。因为商家一般销售的,基本是无毒的菌类,可以放心食用。云南有多少野生菌吃法? 云南所处地理位置原因,丛林密布,气候四季如春,适宜菌类生长。云南菌类有250多种,占全世界菌类一半以上,占中国菌类3分之二左右。云南的野生菌有煎炒炖焖酿蒸烤爆煲炸等做法,由于菌类繁多,烹饪的方法五花八门,甚难统计具体有多少种吃法。就好像要细说出每一个菌类名称一样,难记得全。野生菌营养丰富,为了营养不流失,大多烹饪方法以煲汤为主。野生菌虽然好吃美味,但是有毒的菌类非常多,没有专业知识千万不要盲目去采食。码字不易,喜欢敬请点赞。喜欢创意美食的朋友关注本人头条号哦!更多脑洞大开的创意美食与您分享。昆明值得推荐的野生菌火锅有哪些? 随着雨季的到来,云南的野生菌又大量上市了,野生菌属于藻类食物,营养丰富,含有人类必须的多种元素。野生菌品种多,吃法多,在云南吃一餐野生菌不亚于吃一餐燕鲍翅呢。下面我们就来说说云南昆明有哪些吃野生菌的好去处,希望吃货朋友们吃得开心。易门丛山野生菌府渣精老火锅云康园一期商业用房4幢滇菌王(宝海店)关上 关兴路75号味蜀吾老火锅(拓东路店)拓东体育馆中和巷5号庭院餐厅 翠湖南路景虹街中和巷5号菌海森林(滇池路摩根道店)西山区 滇池路916号摩根道翠府翠湖北路76号乡土源易门野生菌火锅盘龙区 席子营环城东路与白塔路交叉口和谐家苑2楼生态石锅鱼野生菌火锅鼓楼片区 灵光街青门巷46号菌窝子野生菌火锅黄土坡 金鼎山北路氧气厂大门旁江川野生菌火锅铜锅鱼金星小区 北辰大道中段119特勤大队对面四季菌香野生菌火锅西山区 广福路周家村9栋1单元33号云菌园野生菌火锅 新亚洲体育城 新亚洲体育城民俗广场彝乡野生菌三锅(普吉路店)黄土坡 普吉路407号军威宾馆内厚道野生菌火锅 五华区 丹霞路95号宣和好菇到 关上 岔街87号养生菌王汤的做法,养生菌王汤怎么做请看养生菌王汤的做法步骤图:说说你在昆明吃过的最有情怀的饭菜? 别谈情怀好吗?伤钱云南昆明吃美食必去的地方,昆明这个阳光明媚、鲜花遍地,四季如春的城市,不仅是旅游观光的好地方,到那里,我们可以享受着美好人生的自然魅力,许多的美食街区更是我们初临沂有哪些比较不错的火锅店? 谢谢邀请,我按照排名先后罗列了以下7家火锅店,希望对您有所帮助!1、元一火锅营业时间:0:00-24:00所属地区:临沂 兰山区地址:新华一路与与金三路交汇处2、金祥食府营业时间:09:00-13:30,16:30-21:00所属地区:临沂 兰山区地址:兰山区临西七路与聚才路交汇处向西80米路南3、跳跳堂时尚火锅所属地区:临沂 兰山区地址:八一路人民广场地下通道北(近红旗路)乘车路线:2路 26路 30路 K10 K6 6路 7路 人民广场站下车4、BOBO涮涮吧营业时间:11:0-20:00所属地区:临沂 兰山区地址:解放路78号九州商厦6楼美食娱乐广场(近新华二路)5、临沂御香苑所属地区:临沂 兰山区 兰山街道地址:兰山区红旗路东段广场世纪城西区6、四季火锅厅所属地区:临沂 兰山区地址:解放路158号蓝海国际大酒店内(近通达路)7、尚都嘉年华餐饮所属地区:临沂 兰山区地址:银雀山路东段(人们广场正南侧)尚都嘉年华是一家集餐饮、娱乐、休闲为一体的五星级餐饮企业。酒店座落于临沂人民广场南侧。尚都嘉年华建筑面积12000余平米,主体建筑高5层,地面以上建筑高度近30米。配有100M互联网专线,舒适的中央空调、完善的消防警报系统、闭路电视、全程系统。酒店可容纳1000人同时昆明有哪些本地人常去的小吃街? 一、西市区美食这个区域以兴苑路为主,包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区,近年出现了大批滇味酒楼,以兴苑路为主,滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、五十年老昆明西山店、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅,他们与著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌,让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄,把一个花鲢鱼卖得排队,去晚了就没有座位。这个区域最好的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店,装修、菜品档次是西市区最好的。云南的江湖菜馆要数麻园村中的故园和德哥饭庄最为火爆,西市区除了滇禧园之外,它是群众基础最好的餐厅。滇禧园云南土菜馆,禄劝的撒坝火腿、荷包豆、老昆明年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜,很受欢迎。一品滇把川菜滇做,将川菜结合到滇菜民族风味通过改良,从形、色、味上加以提高。除了兴苑路外,高新开发区的烟草科技园的千禧园所做的滇菜可谓精制、漂亮,虽然在一楼看上去很普通,在它的三楼包房却别有乾坤。高新开发区的普尔斯马特旁,最近有一家精品滇味酒楼新昆阁出现了,这家装修极为现代的滇味餐厅投资总额达到600多
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