鱼粉新鲜度和组胺的关系 新鲜度是低好还是高好？组胺是低好还是高好？水产品的蛋白质极易分解，分解产物中重要的且毒性较大者就是组胺了，所以经常用组胺的含量来衡量水产品。
什么是组胺？有什么作用 组胺是由组氨酸在脱羧酶的作用下产生的。许多组织，特别是皮肤、肺和肠黏膜的肥大细胞中含有大量的组胺。当组织受到损伤或发生炎症和过敏反应时，都可释放组胺。组胺有强烈。
水产饲料有哪些潜在的危害 影响水产饲料安全的因素主要有：1．饲料中天然存在的有毒有害物质 棉籽饼、菜籽饼、大豆饼（粕）、蓖麻饼（粕）等饲料，本身就含有棉酚、异硫。
