食品添加剂抗氧化剂202.316.325 是啥意思 麻烦知道的朋友帮忙解释一下 急求 你所说的这几个编码，一共是三个抗氧化剂，分别为：202 是山梨酸钾、325是乳酸钠，316是D-异抗坏血酸钠盐，这几个代号分别是各自的国际编码
抗氧化是什么意思 人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生。
抗氧化剂是什么意思呢？ 抗老化、抗氧化这样的词汇经常出现在美容广告里，但食品为什么要抗氧化呢？因为氧化会降低食品的色香味品质，简单来说就是引起食品变质，比如以前食用油、麻花、坚果等食品。
