豌豆尖怎么种？怎么施肥？怎样采摘，你知道吗？ 豌豆尖，也就是说的豌豆芽菜，以幼嫩梢叶供食用，可以炒，凉拌，做汤等，是一种色，香，味俱全的时鲜蔬菜。豌豆苗可以露地栽培，保护地栽培，还可以无土栽培，主要是在春季和秋季。一，播种选用一年中没有种过豆类作物的土地，翻耕后做成180厘米宽的畦，按行距25厘米左右，株距10厘米左右进行播种。出苗后要保持土壤湿润。二，施肥播种豌豆芽在做畦时，每平方米用2.5公斤有机肥加少量过磷酸钙做基肥，每采收1–2次，追肥一次，以氮肥为主。整株拔收的，可不必施肥。三，采收当芽苗20厘米左右高，有8–10片叶子时就可以采收顶部嫩梢了。气温低时，每10天左右采收一次，气温较高时，可隔3天左右采收一次，一共可采4–8次。如果你要整株采收，那就在植株有3–4片叶子，株高5厘米左右时，即可采收。总之，采收豌豆尖时，一般只采收上部复叶嫩梢，就是连带1–2片未展开的嫩叶，收获的嫩尖勿堆积，以免造成腐烂。豌豆尖以采收嫩梢为主，可以多次收获，出苗后要保持土壤湿润，每采收1–2次后可以追肥一次。采收嫩豆尖时一般只摘取上部复叶嫩梢，可以带1–2片没有展开的嫩叶，每隔15天左右就可以采收一次，共采收5–6次即可。收获后放入筐中，一定要注意不要堆积在一起，。
豌豆尖的学名是什么？百度一下 豌豆荚！
清炒豌豆尖的做法，清炒豌豆尖怎么做请看步骤：1.锅内热油后放入葱末和蒜末爆香2.放入干辣椒，充分翻炒煸香3.将洗净摘好的豌豆尖放入锅内4.锅内放入生抽和鸡精5。.
