B．水可作为体内生化反应的介质 水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温等．尿液、无机盐、汗水、粪便都是代谢产物，比如葡萄糖在人体中氧化生成二氧化碳和水，放出能量供人体利用．综上所述，只有A错误．故选A．
下列说法错误的是（ ） 分析：A．水的比热大，蒸发1克水可带走0.5卡热量；B．水能溶于很多物质；C．葡萄糖、油脂等营养物质的代谢产物含有水；D．人体中的新陈代谢中的多种化学反应是在溶液中进行的．A．人是恒温动物，体内各种生理.
为什么说水是人体内物质运动和代谢的介质？ 氧气、水、食物三者是人在每天正常生活中需要摄取 的物质。这些物质在人体内进行复杂的生化反应，完成 人体中新陈代谢过程。代谢过程包括各种特殊的物质交 换，此过程中水。
