冻豌豆粒用焯水吗 冻豌豆粒用焯水，豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的。
炒豌豆要不要焯水：青豆是否要粘水，这好像是美食界的一个永恒的话题，可以不焯，但焯一下炒出来的效果更佳，刚才所说的翠绿和营养保存之说就发生在这一步骤里。。
我很喜欢吃清炒豌豆，但是我听说炒豌豆的时候要先焯水，想问下炒豌豆要不要焯水？
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