哪里的羊肉米线最好吃 沙坪坝区沙正街重庆大学A区左侧120米有家“贵州牛羊肉米粉”，里面经营的遵义羊肉粉和安顺牛肉粉以及独特的贵州酸萝卜是非常有名的。解放碑(较场口)民生路的“山城羊肉馆”。
余桃有遵义羊肉粉吗 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。中文名 遵义羊肉粉 英文名 Zunyi mutton powder 主要食材 鲜羊肉，羊肉片 口 味 辣香 调 料 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐 荣 誉 第二届“中华名小吃”称号目录1 基本简介2 做法？ 原 料？ 调 料？ 制作方法3 菜品特色4 产地概况5 名家店铺6 营养价值7 正宗羊肉粉图片展示基本简介编辑遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在。
水城 羊肉米线里的特色小辣椒怎么做的？就是在羊肉米线店里免费提供呢那一种。 这不是很清楚，估计是糊辣壳，不过我说下，可能我没找到好吃的，或者那个辣度接受不了，在六盘水，安顺，遵义都吃过几碗，还没我们老家铜梁那适合我的味道(不过那家听说也是在水城。
