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家常垮炖鱼 啤酒醋炖鱼的家常做法大全

2021-04-08知识3

家常啤酒炖鱼怎么做 需要提前准备好的材料包括:鲤鱼 1条、啤酒 2罐、葱 1根、香油 少许、冷水 半碗、姜 1块、大蒜 半头、干辣椒 30克、花椒 1勺、绵白糖 3勺、黄豆酱油 3勺、醋 3勺、盐 20克。1、鲤鱼处理好,清洗干净,放一旁备用。2、锅内放油加热,放入姜片翻炒。3、然后放入葱和蒜,快速翻炒。4、放入花椒,干辣椒,酱油,醋,白糖,翻炒均匀。5、放入啤酒和冷水,加入适量的盐,大火煮开。6、煮开后放入鲤鱼,盖上锅盖,大火煮开后小火收汁。7、收汁后滴几滴香油。8、出锅装盘,这样啤酒炖鱼就做好了。

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