豌豆尖鸡蛋汤怎么做 食材明细豌豆尖一把鸡蛋一枚小葱适量醋适量料酒适量盐适量香油（猪油更好）适量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度豌豆尖鸡蛋汤的做法步骤1豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。2鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。3热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。4倒入适量的水煮开。5下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。
豌豆尖鸡蛋汤（适合一个人吃） 用料 undefined 鸡蛋打散 豌豆尖清洗三遍 锅中倒油，煎鸡蛋 鸡蛋铲到碗里，锅中加水烧开后再放入鸡蛋和豌豆尖、花椒。加少许盐搅拌，等豌豆尖全部被沸水煮到，大约1-1.5。
豌豆尖鸡蛋汤的做法，豌豆尖鸡蛋汤怎么做好吃，豌豆尖 食材主料豌豆夹适量鸡蛋2个辅料盐适量味精适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.准备食材豌豆尖(已清洗好了)和鸡蛋2.鸡蛋打到碗里并搅匀，放少许盐调味3.国内倒油，待油八成熟时倒入蛋液煎蛋4.鸡蛋煎好后加入适量的水，胡椒粉5.水开后放入豌豆尖并微沸，关火，然后放适量盐调味6.最后放点葱花装碗就好了
