八爪鱼的营养价值及功效 八爪鱼也叫做章鱼，营养价值还是比较丰富的，本身属于一种高蛋白、低脂肪的水产类动物。里面含有的氨基酸非常的高，可以补充人体所需要的微量元素，而且八爪鱼中含有一定的。
水产类食物有什么营养特征呢？ 鱼类蛋白质含量约为15-20%，脂肪含量约为1-10%，碳水化合物含量较低，约为1.5%，矿物质含量约为1-2%，其中锌含量极为丰富，鱼油和鱼肝油是维A和D和重要来源，也是维E的一般。
水产类原料所含营养物质有哪些 你问的范围太过于宽泛了，水产营养素是外源的还是内源的？比如我们肥水的也可以称之为水产营养素，但是一些蛋白、微量元素、矿物质、碳水化合物也可以称之为营养素，因此，。
