米粉的制作方法？米粉是如何制作出来的？ 准备材料：粘米复粉230g、土豆淀制粉100g、食盐2克、bai刚烧开的水260-280克、植物油du20克制作步骤：1、炒锅大zhi火烧热，转最小火dao，把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里（大力会有粉尘），轻轻翻动炒15分钟左右断生。2、最后加入食盐2克，再翻炒几下，关火。3、再加入100土豆淀粉翻拌均匀加入刚烧开的260或者280克滚水，水不一定要用完，看米粉的吸水状态。边倒边拌成絮状。4、趁热带上手套揉。揉成大团后再倒进20克植物油，大豆油或玉米油都可以，这里用的非转基因大豆油。再继续揉，米团把油吸收，揉光滑，这时候你会感觉米团是有弹性的。5、这样就揉好了。6、用压面机压扁，手擀也可以的。7、用压面机的圆形刀。出来就是圆米粉了，也可以做成宽粉，就是长扁的。8、成品图。
米粉的生产配方 米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性。
长沙手工米粉的制作方法，长沙手工米粉怎么制作呢？今天就来给大家说说手工米粉制作方法
