自制春卷皮 春卷皮的做法，春卷皮怎么做请看步骤：1.面粉里放少许盐和水搅拌醒发2.搅拌醒发至起筋3.平低锅加热，手抓一小撮面糊4.在平低锅上涂一圈5.等到边上翘起，取出春卷皮
油炸春卷的做法，油炸春卷怎么做请看步骤：1.荠菜切碎，猪里脊肉打碎，葱姜切碎2.倒少许菜籽油锅里，放入葱姜，再将猪肉荠菜放入，大火炒到稍熟，放些鸡精盛入盘中3。.
怎样使春卷皮油炸后更有韧性？ 使用饼干松化剂，能让春卷皮油炸后更松脆爽口，油而不腻。饼干松化剂国内最好的是园艺牌的。
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