菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：汆氽丸子的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克 辅料：黄瓜10克 调料：鸡蛋清40克，盐4克，味精1克，大葱5克，姜5克，花椒3。
清氽丸子的做法，清氽丸子怎么做好吃，清氽丸子 所需材料0人喜欢0人收藏加入菜单主料鸡脯肉400克，胡萝卜1根，辅料菠菜2棵，鸡蛋1个，葱，姜末各10克，调料盐8克，胡椒粉，香油适量，制作步骤清氽丸子，清是那样的别致，人间有味是清欢。清氽丸子一道菜竟然会让人感动，淡绿如翡翠的菠菜丸，温润珍珠色的鸡肉丸，浅粉的南瓜丸，当它们凑在一起，居然有一种别致的味道和气息。下面让我们一起来了解下清氽丸子的做法。1、鸡脯肉斩成泥2、加入葱、姜末3、再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲4、胡萝卜、菠菜打成泥5、鸡肉馅分成三份，其中两份分别加入胡萝卜泥和菠菜泥，调匀6、锅中加水，烧至微开，用手挤出丸子，下入锅中7、烧开后，点两次水，调味后即可出锅。
清氽丸子的做法 清氽丸子的详细做法步骤：1、猪肉剁成肉糜，边剁边加少量清水 2、葱姜切沫 3、葱姜剁入肉糜中，尽量剁的细一点，如果有料理机，用料理机打肉糜最好。4、将肉放.
