精炼植物油和氢化油有什么不同？ 两者完2113全不一样。精炼植物油是相5261对于粗榨植物油而言。粗榨植4102物油经过脱色、除1653臭、除水、除酸等一系列物理处理之后就成了精炼植物油，超市上所见到的瓶装植物油基本都是经过精炼的（不管是纯的花生油、大豆油，还是调和油）。而氢化植物油是经过催化加氢（化学反应）而成的，通过控制加氢程度而形成融点不一得氢化植物油，在常温下可以半固体，也可以是固体。氢化油可用于制造人造奶油、人造巧克力，也大量用于蛋糕、冰淇淋的生产，所谓咖啡伴侣的主要成分就是氢化植物油。氢化油的特点是口感很滑、可根据需要定制不同融点的氢化油、可根据需要添加香精、色素等。
植物氢化油的危害现在越来越清楚了，我每天都要喝雀巢咖啡，里面也是含有氢化油，我想知道雀巢咖啡还能喝 雀巢咖啡里面含有的植脂末，其成分就是氢化植物油，我想知道咖啡。
零食配料表上的食用植物油，植物油，指的都是氢化植物油是吗？ 1精炼植物油在精炼的过程中含有氢化植物油 2可以起到膨化，使之更酥脆，更稳定。什么饼干都含有氢化油 什么薯片都不好 虽然有点绝对 但是确实是这样 不含有氢化油的饼干是买不到的。
