四川广元有什么小吃？ 同问题 四川广元有什么好吃的和好玩的？？ 1 条评论 还在滚滚红尘中摸爬滚打。147 人赞同了该回答 只有广元有凉面，只有广元有凉面，只有广元有凉面，只有广元有凉面。。
吃酸辣粉对身体有害吗？ 吃酸辣粉copy对身体没有害处。bai酸辣粉系纯天然绿色食du品，主粉由红薯，豌豆按zhi最佳比例调和dao，然后由农家用传统手工漏制而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。扩展资料正宗酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透。二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。参考资料来源：-酸辣粉（四川小吃名称）
酥香门弟南充锅盔灌凉粉用的什么凉粉 酥香门弟用的凉粉是纯手动的豌豆凉粉，要知道在外面，你吃到的凉粉基本都是粉粉兑制的。而师傅为了给成都人口福，还是运用着最传统的独门手艺。16斤豌豆只能做出3-4斤凉粉，保证没有任何添加剂，做出的凉粉口感扎实，软糯香嫩，
