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糖和水谁的凝固点低 盐可以降低水的凝固点,那糖可以吗?

2021-04-08知识2

凝固点的问题 水的凝固点是0摄氏度,把糖放到水里,制成糖水,糖水的凝固点就会降低.影响糖水凝固点的因素:应该是糖水的浓度.溶液的凝固点到底会下降多少呢?要看糖水的浓度而定,水中加的糖越多,凝固点就越低.在两公升的水中加上50克的糖,这样浓度的糖水凝固点大约是摄氏零下1.8度.

问所得溶液的凝固点各为多? 你好,应该是271.97K,270.98K(以葡萄糖水溶液为例进行计算。依题意,100gH2O中溶解10g葡萄糖,按此比例1000gH2O中有100g葡萄糖。。

水的凝固点是0度,把一些糖放进水里,那糖水的凝固点是多少 看看你是做什么的,在日常生活中随便说说也无所谓。但是到实际的科学研究中,这样的说法就有问题:不严密!纯净的水(化学意义上理解)的凝固点在标准压力(1atm)下是273.15K,用摄氏温度就是0度。所假设的条件都是理想化的,这也算是科学研究的一大优势,抓住主要矛盾,忽略次要矛盾。前面是一个铺垫。糖水的凝固点,我假设你所说的“糖”就是蔗糖。蔗糖是分子晶体,对于它的溶液的凝固点的变化,完全可以根据依数性进行计算,只要是分子晶体,无论是什么糖,这个规则均适用的。降低的度数等于水的凝固点降低系数与溶液的质量摩尔浓度的乘积。水的凝固点降低系数是与溶质无关的。有关数据可查任何一本无机化学教材或物理化学教材,或化学手册。这是一个近似规律。任何一本物理化学教材上均有详尽的叙述,有时间可以参考要注意盐与糖是不同的,但是逗会降低

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