由甘氨酸和羟基乙酸组成的混合物发生分子间脱水反应，其中生成物属于两分子间脱水 B，至少4种。两分子甘氨酸反应形成肽键，两分子羟基乙酸酯化，一分子甘氨酸（COOH）一分子羟基乙酸（OH）酯化，一份子甘氨酸（NH2)一分子羟基乙酸（COOH）形成肽键。至少这4种两两结合的。两个以上分子结合的情况有无数种。
两个氨基酸分子脱水缩合的式子是什么？急 COOH-CHR-NHOC-CHR-NH2CHR是代表了一个碳，一个氢和一个R基，可以把HR分别用横杠连NHOC代表肽键
氨基酸与成肽反应的计算 氨基酸分子数－链数＝脱去的水分子数.因此，链数有40条.则二肽数为：3/5乘40=24条.三肽数为40－24＝16条.二肽：三肽＝3：2分子结构见图
