黄花菜是不是什锦菜 黄花菜不是什锦菜。什锦，是指多种原料制成或多种花样拼成的食品。什锦菜是用不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。。
清炒什锦花菜怎么做 食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香肠（已切片）2烧锅倒油烧热，下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4然后，加适量的清水。5煮开煮至花菜熟软。最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。
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