现在的社会，信息发达，网络发达，什么消息都能第一时间被传开，人们的生活也越来越方便快捷，现在是坐在家里就能知晓天下事。朋友之间的联系也从面对面变成了隔着手机的习惯性问好。
从前人们之间的交际是隔三差五的出来聚一聚，后来变成了习惯性的手机问好，记得过年的时候都是拜年短信群发，千篇一律的格式。后来就演变成了基本不联系，偶尔联系你不是微商就是卖保险。
我觉得我是幸福的，我有三个好闺蜜，我们四个从女孩的时候就相识，到后来四个人演变成八个人，到后来十个人，我们的友情从没有减退，相反越来越浓。我们经常聚会，都是在家里，孩子们在一起玩，男人们做饭，女人们唠家常，我觉得生活就应该这样！闺蜜的老公有一道拿手好菜，我们每次去都是必点菜，就是——辣烧肥肠。
都说吃什么补什么，看来老话还是有一定道理的，肥肠有润肠治燥，改善痔疮的功效。辣烧肥肠做法也很简单，今天就跟大家分享烹饪步骤。
【菜品】：辣烧肥肠
【配料】：肥肠适量、尖椒1个、胡萝卜半个、木耳适量、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒适量、白糖1勺、葱姜蒜适量、干辣椒适量
【烹饪步骤】：
1、干木耳需要泡发，清水中浸泡3个小时，然后去掉木耳根切小块，胡萝卜切菱形块，青椒切块，后面还会放干辣椒，如果觉得太辣了就把青椒的筋去掉。
2、肥肠处理干净用开水煮10分钟，捞出来备用。
3、葱姜蒜切碎，干辣椒剪成小段。
4、锅中烧油，放入葱姜蒜爆锅。
5、放入一勺郫县豆瓣酱，干辣椒段，开大火翻炒均匀。
6、肥肠和木耳入锅，加入生抽、少许老抽翻炒均匀。
7、锅中加入适量水，1勺料酒焖煮一会，然后加入胡萝卜青椒继续翻炒，加入白糖和盐调味，把胡萝卜和青椒炒断生。
8、 辣烧肥肠就做好了，怎么样？看上去是不是很有食欲。
【烹饪贴士】：
1、肥肠是猪的大肠，有很多细菌和毒素，所以一定要好好清理，如果不放心外面的，就买回来自己洗，用盐和醋反复揉搓。
2、肥肠本身有异味，所以要辣炒调料也要多放一点才会去掉肥肠的异味。
【文案编辑】：目海食王小厨
