江西瓦罐煨汤——鸡蛋肉饼汤 1.瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2.肉揉成肉丸。3.把肉丸扔入瓦罐内。4.肉均匀平铺于瓦罐底部。5.把鸡蛋打入罐中。6.加满调制好的汤水。7.用锡纸封口。。
江西小吃瓦罐煨汤的做法 瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用。
江西瓦罐汤的做法 江西瓦罐汤的详细做法步骤：1、猪肉洗净，切大块～2、放入搅拌机搅拌成肉泥～3、倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清，均匀搅拌调味，腌.
