赖氨酸的作用是什么？ 赖氨酸是人体必需氨基酸之一，有促进食欲，提高消化能力的作用，还能提高机32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431343734体对钙的吸收，加速骨骼生长，对儿童的生长发育有着促进的作用。当缺少赖氨酸时，儿童生长缓慢、消瘦、贫血、智力低下、反应迟钝和抗病力差。于是，不少父母除了给孩子多吃赖氨酸强化食品以外，还给加服赖氨酸片或赖氨酸口服液。其实，不恰当地添加赖氨酸反而有害。如果食物中赖氨酸的比例过高，可使各种氨基酸之间的比例失衡，反而降低营养价值。盲目地给孩子吃大量的赖氨酸，代谢在体内可产生有害物质，若积累在大脑和其他组织中会使智力发育受到阻碍，孩子反而不聪明了。扩展资料：赖氨酸必须从食物蛋白质中摄取，如果每餐都有一定量的优质蛋白，如瘦肉、鱼肉、蛋类、奶类、肝、肾、动物血液和大豆制品（豆浆、豆腐）等轮换食用，就不必同时添加赖氨酸了。必需氨基酸和营养素完全能满足孩子的生长发育需要。奶类含蛋白质丰富，氨基酸的配比适宜，以奶类为主食的婴儿也不必添加赖氨酸。摄取赖氨酸最好的方法是多食谷类食物，作为儿童的加餐或质量不能保证的正餐，以发挥赖氨酸对身体生长发育的最大功效。只有食素者、发育中。
以谷氨酸棒杆菌的赖氨酸发酵为例，说明什么是代谢控制发酵技术？氨基酸发酵的代谢控制措施如下：改变氨基酸的遗传特性，通过诱变育种来选择符合生产要求的菌种。。
由谷氨酸棒状杆菌 以谷氨酸棒杆菌的赖氨酸发酵为例，说明什么是代谢控制发酵技术？有没有那种比较详细的过程说明，谢谢各位大佬 最佳答案 匿名用户 1级 。
