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汉中人吃什么 汉中人过年都吃什么特色美食?

2021-04-08知识2

汉中人早餐都爱吃什么? 汉中的美食有很多,每个地方也有每个地方的特色。但是要说到汉中人的早餐吃什么,我估计每个汉中人脱口而出的就是稀饭面皮子。无论是汉中哪个地区的,早餐都是清一色的稀饭面皮或者菜豆腐。汉中人对面皮的喜爱是由来已久的,基本每个汉中人从记事起吃的最多的早餐就是面皮。所以汉中的大街小巷都有很多面皮店店,甭管其他早餐有多好,汉中人还是会选择进店吃一碗。说了这么多,差不多都是城里面的人吃的早餐,我现在以一个西乡农村人的早餐来说说,在我村里那就吃不到面皮了,想吃面皮得去镇上才有,不过很少有人会赶那么远路去吃面皮,只有赶集的时候才会去过个嘴瘾,吃上一碗面皮。平时我村里早餐不叫早餐叫早饭,基本都是吃米饭炒菜,偶尔会喝点稀饭,因为吃完饭就得干活,一碗面皮很显然是不够的。这就是我总结的汉中人的早餐,无论是城市还是农村,大家都是很钟爱面皮的。但是农村由于条件限制,吃面皮没有城市那么方便而已,不知道大家的早餐是不是这样呢?

汉中人喜欢吃什么主食?为什么? 汉中主食以米为主,炒菜以麻辣川味为主。汉中的特色饮食很多,主要有汉中面皮、菜豆腐、浆水面、粉皮子、红豆腐、黄酒、天麻、罐罐茶、西乡牛肉干、腊肉、黑米和黑米酒。这些特色小吃在街边基本都可以吃到。汉中热面皮始于秦汉,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特,可凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席上可与虾片媲美,还有炒,烩等吃法。面皮是百姓化、大众化的吃食。菜豆腐又称菜豆腐粥,制作历史悠久,是汉中的名小吃,原在汉中是招待宾客的佳肴,现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆,菜豆腐营养价值极高,古人赞道:山珍海味油腻腻,不如汉中菜豆腐。浆水面其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起,它一直是汉中人民喜爱的面食,入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中名小吃之一。粉皮子又称“片皮”,入口咸、酸、辣、香、冲五味俱全。吃的方法都是凉拌,嚼之光滑,柔韧,自带几分凉爽,颇能诱发食欲,最适合青年人的胃口。腊肉又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而汉中腊肉腌制工序独特、选料考究、保存方式、烹饪技术等都非常讲究,它的吃法多样,煮熟以后可直接吃,肥肉不腻,瘦肉。

汉中人早餐都爱吃什么? 作为汉中土著,这个太熟悉了,大家也答的很全,我就说些早餐组合吧1:面皮+花生稀饭 面皮就不用解释了,花生稀饭就是把花生打成浆,和米熬成稀饭2:面皮+菜豆腐 黄豆打成浆烧开,用浆水点成豆腐就成了菜豆腐,全程不用任何添加剂,纯天然3:罐罐茶+核桃馍 罐罐茶是略阳的,核桃馍是宁强的,到了汉中后就成了黄金好搭档,美食,就是这么奇妙。4菜豆腐节节+核桃馍 还是这两个地方的伟大会面汉中早餐还有很多,但楼上和楼下回答都很全面,我就不赘述了,大家如果还有什么美妙组合,欢迎下面留言,给大家也开开眼,以后好去尝试

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