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枸杞泡水后有絮状物,可以喝么? 煮枸杞水有丝装物

2021-04-08知识14

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枸杞泡水后有絮状物,可以喝么? 枸杞子中的主要成2113分多糖在5261开水泡枸杞子的时候4102,枸杞中的1653多糖溶于水中,待水温专下降,枸杞多糖析属出产生白色絮状的漂浮物。水的温度越高,枸杞多糖在水中的溶解性越好,待温度降低,析出来的枸杞多糖就越多(白色絮状越多)。水温建议在在80°左右枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰等多种营养元素然而杞利元正宗宁夏枸杞,果大饱满、甘甜不腻!

枸杞泡茶后水中有棉絮状丝状物,正常么 不是脏的东西,可能是由于你用的水温过高,烫坏了勾起已经晒干的表面皮层,加上浸泡时间过长,果肉中一些不可溶于水的成分析出造成的,没有关系(因为用枸杞作汤或熬粥以后也是这样的)。再有要提醒你:用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。所以应该在泡完水之后,将枸杞一起吃掉为好!

#煮枸杞水有丝装物

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