武昌鱼怎么做好吃 食材明细主料武昌鱼600克辅料蒸鱼豉油20克葱适量姜适量盐5克白酒5克花椒5粒泡椒适量食用油适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸武昌鱼的做法步骤1将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。3将一部分葱姜切片。4另一部切成丝备用。5把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。7把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。8炒锅放油烧热加入花椒炸香。9鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。小窍门水开入鱼，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好；
武昌鱼怎么做好吃？ 武昌鱼怎么做好吃，今天教大家做一个武昌鱼。武昌鱼 1kg 青红椒 30g 葱姜 30g 料酒 20g 盐 20g 生抽 20g 耗油 10g 盐 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 2 将鱼放入碗中，加入30g葱姜。
风干的武昌鱼怎么做好吃？详细
