聚磷酸盐是什么东西 聚磷酸盐是以阴极作用2113为主的缓蚀剂，常用的5261聚磷酸盐是六偏磷酸钠和4102三聚磷酸钠。其中，六1653偏磷酸钠对于某些金属离子(如钙、镁等)有生成可溶性络合物的能力，可以构成沉淀型保护膜，因而起到水处理剂的作用。要使六偏磷酸钠达到良好的缓蚀效果，要求水中有足够的钙离子浓度，因为水中若没有Ca2+或Ca2+浓度太低，就不能形成良好的保护膜而使缓蚀效果很差。要形成稳定的膜，一般要求Ca2+浓度大于20mg/kg，成膜的最佳PH 应控制在5.0~7.0内。扩展资料：磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。天然存在的磷酸盐是磷矿石（含磷酸钙），用硫酸跟磷矿石反应，生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙，可制得磷酸盐。磷酸盐可分为正磷酸盐和缩聚磷酸盐：在食品加工中使用的磷酸盐通常为钠盐、钙盐、钾盐以及作为营养强化剂的铁盐和锌盐，常用的食品级磷酸盐的品种有三十多种，磷酸钠盐是国内食品磷酸盐的主要消费种类，随着食品加工技术的发展，磷酸钾盐的消费量也在逐年上升。参考资料来源：-聚磷酸盐
磷酸三钠的具体用途？ 磷酸三钠(TrisodiumPhosphate)分子式Na3PO4；Na3PO4？12H2O 分子量164；380.14 规格工业级：符合HG/T2517-93；食品级：符合FCC；客户要求 包装25Kg、50Kg内塑外编袋装；。
六偏磷酸钠焦磷酸二氢二钠和三聚磷酸钠做食品添加剂用的区别是什么 磷酸钠因为磷的特殊化学性质从五钠到一钠、偏磷酸之间在水中会因不同的比例形成不同的平衡方式，不同比例的磷酸盐在比例不同时对平衡式产生影响。各种单体的作用因加工需要的不同而异，你要哪种磷酸盐起作用，就要优化他存在的环境，通过不同的比例让起作用的磷酸盐达到最佳比例
