炖鱼用什么调料，炖鱼有很多种炖法，不同的炖法要放不同的调料。
炖鱼汤要不要放酱油？放什么调料 炖鱼汤不用放酱油，所需调料：姜、桂枝、当归、盐。主料：鲈鱼1只。辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2。做法步骤：1、新鲜鲈鱼一只。2、处理后切对半比较好煮。3、药材洗洗备用。4、下少许油 爆干姜。5、双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤。6、食用前加入少许盐即可，鱼汤鲜美无需味精提味。
炖鱼调料有哪些？ 食材准备：鲤鱼1条 配料准备：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、香菜适量、白糖适量、白酒适量、辣椒2个、番茄2个 。
