果糖是如何与斐林试剂反应的？ 敬请详细过程，谢谢可以的话，加上麦芽糖、半乳糖等等 6 5 人赞同了该回答 记得没错的话，果糖，也就是多羟基酮（图片没搜），在斐林试剂碱性下回异构成烯醇式，。
高中生物，斐林试剂为什么要水浴加热，不加热会怎样？ 是的，必须用50~65℃的水浴加热约两分钟。用其它热源加热不易控制温度，易导致反应失败而不能生成砖红色氧化亚铜沉淀。因为斐林试剂里的蓝色氢氧化铜沉淀热稳定性较差，受热（80℃以上）很容易分解生成黑色的氧化铜沉淀和水。
斐林试剂怎么配置？测试还原糖，极其原理 1、斐林试剂配制方法：0.1 g/mI NaOH(甲液)和0.05 g/mI CuSO4(乙液)。甲液配制方法是将125 g氢氧化钠和137 g酒石酸钾钠溶于500 mI，蒸馏水中(贮于带橡皮塞的瓶中)。乙液配制。
