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新都桥有哪些特色美食？ 从新都桥开始，口味渐渐以藏式为主，蔬菜完全靠内地输入，而藏式的糌粑、青62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433623062稞、酥油茶、牛羊肉菜肴随处可见。1、糌粑糌粑是藏民的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏民无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。2、牦牛肉这是藏区最常见的肉食了。通常牦牛肉用盐卤，吃时切成薄片，拌上辣椒，与青稞酒一道享受。牦牛肉香且带有一点野味，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。3、酥油茶酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。4、青稞酒青稞酒的品种又很多，常见的青稞酒颜色微黄，酸中带甜，有\"藏式啤酒之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。5、荞麦面食荞麦磨成面粉可以做很多好吃的食物，如荞麦。
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