豌豆苗怎么生 如果只是怎么长的。就是，豌豆在生长时，长出的苗，象腾蔓一样，只吃最外的嫩芽。豌豆苗也叫“豌豆尖”。稍大一些后，里面的豆还未饱满，很嫩，就叫“豌豆荚”，可生吃，炒吃或配菜用。外国人很多菜中，都配得有此物。完全成熟后，取出豆，就是豌豆了。吃法，首推：上汤豌豆苗，鸡汤豌豆苗。冬天吃清汤火汤，这是最好的，配菜。
豌豆苗的做法大全 第一、蒜蓉豌豆苗2113材料：豌豆苗一把、葱一把5261、生姜一4102块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两1653颗。做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分钟，再加入蒜苗炒断生，最后放入蒜沫和少许的盐，然后翻炒两分钟左右出锅。这道菜必须大火速成，选豌豆苗一定要选很嫩的尖头部分，否则会影响口感。这道菜具有美容养颜，减肥去脂的功效。第二、芝麻盐拌豌豆苗材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。放入一个小碗，加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用，倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。炒制芝麻时火不宜大，以免芝麻糊掉。两者共同食用可起到抗衰老，预防动脉硬化的作用。第三、上汤金针菇豌豆苗材料：瘦肉一斤、猪肝半斤、豌豆苗一把、金针菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油各适量。做法：瘦肉切成片，加入油盐，。
豌豆苗的水培方法 豌豆苗是夏天凉拌菜里的美味，而且是非常容易的种植上手的，今天教大家一个使豌豆苗更嫩更好吃的种植方法-水培.
