海鲜的蘸料怎么做？ 海鲜最讲究的当然是“鲜”了，而一般清蒸出来的海鲜是最能保留海鲜的原汁原味的，吃起来极其鲜美。清蒸就是要少放调料，然后保持住海鲜的原味，所以我们吃的时候一般都要蘸着蘸料吃。清蒸海鲜蘸汁：味极鲜酱油，蒸鱼豉油(1：2)的比例，白糖少许。如果有虾蟹之类的可以加点大红浙醋，那样味道更美了！海鲜的蘸汁还有一种就是生吃海鲜的蘸汁，比如三文鱼，北极贝，那种的！生吃海鲜蘸汁：辣鲜露，味极鲜酱油(1：1)的比例，另外根据个人的爱好口味，可以加入青芥辣膏，(这个根据个人口味加入)提示：如果加入青芥辣吃的时候尽量闭住气，那样就会避免被这个刺鼻的芥末膏炝到，被炝到会很难受的哦！
海鲜的蘸料怎么做？ 谢邀。海鲜蘸料的配置简单说几种自己平时喜欢用的吧。1）鲍鱼：鲜鲍鱼如果吃清蒸的，可用蒜泥蘸料。蒜泥小半碗按自己口味加盐，植物油烧热，倒入蒜泥碗中，搅拌均匀即可使用。2）虾，蟹：清蒸，米醋加姜末即可。不建议用陈醋，味道太重；香醋偏甜，也可以用。如果喜欢咸口的，我一般会用日本的万字酱油，可以加一片柠檬，其它什么也不加；美极鲜是没有选择的选择。不能加姜，酱油与姜不搭。酱油加蒜末倒是很配白肉，酱肘子。3）柠檬汁加小米椒碎，清蒸，白煮的海鲜百搭。
清蒸海鲜的蘸料怎么做，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！。
