豆豉杂鱼怎么做 豆豉杂鱼的做法 豆豉杂鱼的做法 备好材料；葱蒜切片，豆豉用清水洗净 电饭煲中加入适量油，选择“炒”程序，油热后放入葱姜蒜；炒出香味后，放入豆豉炒匀；。
香哈菜谱为您提供了豆豉烧鱼块的做法，精心挑选由众多美食家提供的豆豉烧鱼块的做法大全，并配有豆豉烧鱼块的做法图文步骤详解，教程详细，简单易学！
豆豉烧中段怎么做？ 主料：鳜鱼 600克辅料：肥膘肉 25克 淀粉(蚕豆)5克调料：黄酒 25克 酱油 25克 豆豉 25克 味精 3克 姜 10克 小葱 15克 香油 15克 猪油（炼制）40克 白砂糖 15克 各适量豆豉烧中段的做法：1.将桂鱼洗净，沥干水，斩下头和尾部，在鱼的两侧背脊厚肉部位剞上粗网形花刀，用酱油5克均匀地涂在鱼皮上；2.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至七成热，放入鱼段，两面煎至金黄色时捞出；3.原炒锅留底油，加入葱段、姜末、豆豉末、猪肥膘末略煸，加入黄酒、酱油20克、白糖和清水250毫升；4.再将鱼段落锅，用中火煮沸，加盖改为小火，焖至汁浓，添加味精，用湿淀粉勾芡，撒上葱末，淋上芝麻油，装盘即成。更多豆豉烧中段信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/douchishaozhongduan
