九毛九的面条几十元一碗，里面有什么特色？ 打着山西面食的旗号，骗的就是南方人。因为南方人爱吃汤面，对面本身的工艺没有要求。作为山西人吃过一次，面条稀软毫无劲道，就像剩了很久的面条。山西菜馆，居然没听说过山西过油肉！透明厨房似乎展示了厨师的高超技巧，但是在我实际品尝后，只有一个结论：任何一个老西儿做面水平都能完爆九毛九，而且是爆的渣渣都剩不下！
跪求九毛九酸菜鱼配方 酸菜鱼的汤料我能说出好几样：酸菜，牛肉，牛骨，辣椒，胡椒，花椒，白醋，盐，糖，姜，四川泡菜姜。
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