酸度调节剂330，331iii；抗氧化剂300 是什么？ 酸度调节剂330—柠檬酸，酸度调节剂331iii—柠檬酸正盐，一般是柠檬酸钠，柠檬酸是三元酸，一个i就是…
铝与酸、碱反应的实质是什么？氧化剂是什么？ 答案 铝与酸、碱反应的实质都是：Al3＋，2H＋H2，只不过碱中的 H＋来源于水的电离。氧化剂分别为酸和水。
凡是氧化剂都是在酸性环境中氧化性增强，为什么？ 因为，氧化剂一般都带有氧，例如硝酸，高锰酸钾。里面的氧在酸性条件下也就是H离子，更容易结合成为H20所以氧化剂更容易脱去氧降价。也就是氧化剂的氧化性强啦~
