蒙自甜石榴的历史 蒙自甜石榴以新安所、大新寨一带的为最佳。据传，蒙自新安所、大新寨的甜石榴，是从伊朗和阿富汗引进种植的，迄今已有700多年的历史。历史上，蒙自甜石榴远销香港、河内、海防等地。建国后，长期运销昆明、个旧、开远等地的市场，少部分也曾远销香港、深圳、广州、天津等地。1987年，蒙自甜石榴的种植曾赢得世界银行贷款的支持，当年种植石榴4000多亩，种植范围由新安所扩展到红寨、多法勒等地。1990年，全县石榴种植面积达7000多亩，1994年增至2万余亩。新植的幼树已陆续挂果，产量逐年增加。
云南红河有哪些有名的特产？ 我们为您推荐以下红河名特产：蒙自石榴建水的石榴，红得就像似玛瑙，白若水晶般晶莹剔透，建水的石榴因为品种优质，远销省内外及出口至其他国家，是当地最重视的特色产业之一。据2015年的相关数据显示，建水石榴六万多亩的总种植面积，产量四万吨左右，产值近亿元。开远辣子鸡开远早上吃碗土鸡米线，中午点上一份当地特产美食辣子鸡。石屏豆腐石屏豆腐是红河当地最有名的特产之一，烤豆腐是石屏的街边小吃之一，人气满满喔。每一块豆腐的重量大概是有二十克，主要原料是采用产于当地的优质黄豆，经过磨、去除杂壳、泡发、打浆、煮、过滤、成型、滤水、发酵（最重要的环节，时间过短过长都会导致食用后的口感。等十多道复杂的工序制做而成。石屏的烧臭豆腐，经过发酵后的豆腐处理后“闻起来臭，吃起来香”。去到当地必吃的特产。建水草芽说起草芽，相信大部分人不是太了解这一种现在就连昆明也不怎么常见的蔬菜，它是建水特有的一种蔬菜。用草芽做配料最有名的一道云南美食就是蒙自的过桥米线了。昆明人在省内游时，最喜欢买的就是“最新鲜”的当地特有的食材，如果也是一个爱研究美食的吃货，草芽就是你去到当地不可错过的特产之一。风吹豆豉味道有点“大”，但是味道美。
如何储藏石榴 ？ 可以放在阴凉处，也可以埋在深沙土里。
