正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
油焖大虾 1.从市场买来的青虾一斤。2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3.葱姜切小段备用。4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。。
油焖大虾的做法 油焖大虾的详细做法步骤：1、把大虾开背去掉虾线，虾枪和虾脑也要去掉。2、放葱姜料酒，腌制半个小时。3、锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒花椒大料爆香。。
