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欧洲酒储存 在家如何储存红酒?

2021-04-08知识15

欧洲古代的航海家通过什么手段储存几个月的食物和淡水 欧洲古代的航海家在航海活动时一般准备好烘干的饼干,盐熏肉,鱼干不易腐败的食品。另外有技艺高超的木匠时时修缮储物木桶。外加活山羊,猪和鸡保证一定的新鲜食物供应。相比食物,淡水和酒更容易变质,每次遇到补给港和下雨要及时换水。西班牙航海者习惯在水桶里倒入橄榄油,让油层漂压在淡水上方,然后从桶下侧倒水喝,来减缓淡水变质。后来随着欧洲人对败血病治病机理的交接,出航时携带大量柠檬也成为惯例。哥伦布、麦哲伦出航前都储存了大量的柠檬。

藏酒:如何选酒?怎样存储? 特殊的日子想买些就储藏,请问如何选酒呢(价格不易过高),应该是什么条件储藏呢?在家藏的话应该注意什…

葡萄酒的基本储存条件是什么? 首先,藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等,单宁较重,必须达到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高,要达到温度12-15℃,湿度60-。

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