油焖尖椒可以用牛肉馅吗 用料：尖椒、姜末、牛肉馅、葱末、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、老抽、耗油、料酒、淀粉、糖、保鲜袋做法：1将姜末、葱末、盐、五香粉、鸡精、海鲜酱油、糖、淀粉，加入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，放置20分钟腌制。2尖椒洗净后，我没有用刀把头部切掉，用一按一拧的方式。3尖椒这么处理可以填入更多的馅料。4腌制完成的牛肉馅放入保鲜袋中，把肉挤到一边然后剪一个适当的口，方便往尖椒里酿。5因为这个季节的尖椒属于皮比较厚实，怕在煎制的时候不熟，所以在煎制前我用牙签扎了很多的小孔。6热锅，锅内放入5-6匙油，大概4成热时放入尖椒，尖椒煎制表面上色、整体柔软、肉馅熟后，倒出多余的低油。7锅内到入海鲜酱油、老抽、耗油、少量的糖、半杯清水。中上火焖2分钟，盛出尖椒，锅内留的汤汁勾芡，最后淋在尖椒上。
油焖辣椒 。 1.将尖椒洗净去蒂备用。2.底锅烧油至8成热。3.放入青椒小火慢煎。4.反过来再煎一下，煎至两面皮起皱。5.倒入些许酱油。6.略焖一小回即可出锅。
油焖尖椒的做法，油焖辣椒是道很简单的家常菜，制作简单，食材好买，口味独特
