冬瓜羊肉汤里能不能放虾仁 可以，能放。而且放了很好喝。制作原料主料羊肉150克，净冬瓜150克。辅料精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。制作过程1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
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冬瓜炖羊肉放花椒和大料吗 羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。去腥提味。
