偶然间看到煎饼果子摊

电脑温度过高会不会爆炸啊？高的可以摊煎饼果子了 只会烧 出火花、冒烟、产生小范围短暂放电等。放心，不会爆炸的，电脑从这点上来说还是比较安全。天津有上万家煎饼果子摊，舌尖3为何独选红姐家？ 最近由于舌尖3的播出，天津最传统、最接地气、最贴近老百姓的煎饼果子，着实又火了一把。对于红姐家的煎饼果子，在播出后也是大热。很多北京的朋友为了“一亲芳泽”也是不辞辛苦的驱车来到天津，排2个小时，为了尝尝。小编也注意到，对于红姐家的煎饼果子，网上也有人持反对意见。譬如说，家门口一共五家就他们家的不好吃啦，他们家放火腿不正宗了等等。小编作为一个传统的天津人，实在是不愿意跑到红姐那排队尝尝，毕竟小编家楼下煎饼果子就不错。想吃上也得排半个小时的队呢。那么，舌尖3为什么会选红姐家煎饼果子来拍摄呢？据说，舌尖中国拍摄团队为了在天津选取素材待了整整6天的时间。在天津最热的8月初，创作团队第一天就驱车前往了天津名气最大的某家煎饼果子！然后非常失望。然后就挨家尝，几乎把天津有点名气的煎饼果子摊尝了个遍。最后在一次偶然的机会，创作团队本来已经一碗锅巴菜下肚，不经意间发现了红姐家的煎饼果子。然后尝了一下，据说感觉不错。后面经过几次详谈才定了下来。确定了口味、以及红姐家的故事。最后，小编想起了一句话，机会永远是给有准备的人准备的。虽然小编不知道第一个被pass掉的知名煎饼果子摊是哪家。但是占尽先机却把机会丧失，这样的刚吃了路边摊的煎饼果子 里面夹的像油条一样那个 有事没 现在24周了 明天还想吃小肥羊火锅 可以不 应该没事的，怀孕期间吃煎饼果子应该是没事的，我在怀孕期间也有吃过，没事的，小肥羊也是可以吃的，不吃山楂甲鱼螃蟹薏仁米就行。煎饼与煎饼果子的区别,因在网上看到太多关于煎饼，实为煎饼果子的小吃做法。特此说明一二，供大家分辨二者区别。求青海西宁好吃的煎饼果子，路边摊也行，好久没吃到特别好吃的煎饼果子了，以前在路边摊偶然吃过一次很好 南大街，人民街口，路南边有一家，煎饼果子味道不错。煎饼果子里的果子是什么意思？ 其实人们把“馃”子写错成果子-馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼馃子”。煎饼果子为啥面糊老是摊不开呢，是面糊配方不对还是火候掌握不敢？哪位大神能指教下？跪谢 你好，调稀点面糊，加点面欣酥D，煎饼蓬松饱满、折叠不碎裂，比较易于延展摊开。“煎饼果子”里明明没有果子，那为什么要这么叫？ 果子是指煎饼里的那个薄脆馃子属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选），腐乳（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。果子就是油条。在天津、山东北部、河北，都跟油条叫“果子”。煎饼是由普通白面调成糊制作而成的，当然也可以在里面混点葱，韭菜之类的，在一个小鏊子上就可以制作。而煎饼果子是天津的小吃，它是绿豆面制作而成的，然后在一个大的鏊子上摊成饼，裹上油条或者薄脆，这两个也还是有区别的。之所以带有果子，是因为它裹着油条或者是薄脆，所以原本叫做“煎饼裹着”，后来由于语言的音变，成了现在的煎饼果子。同样，天津的煎饼跟山东的煎饼也不一样。山东煎饼薄、韧、干，放上一个月，也不会坏。天津的煎饼，厚、软。现在的天津“煎饼刚摊的煎饼果子是脆的凉了就变硬了为什么？ 可能是你的操作手法不好或者是配方有问题吧烹饪技巧1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。摊出来的煎饼果子放上薄脆，中间特别容易就断裂了？为啥？ 摊出来的煎饼果子放上薄脆，中间特别容易就断裂了，因为是让薄脆扎断了。

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