出差在外面，如何将买的新鲜的海鲜带回去。路程要10个小时左右。 我猜这位兄弟是出差带些海鲜回去吃或者送人。量应该不大。所以，运输过程用氧气泵的可能性不太大，更不用说专用的箱式冷藏冷冻货车了。首先分2种不同的购货方式：【第1种】也是最好的，就是统一从比较大的海鲜市场购买，只要告诉他，你需要长途运输，一般他们就会替你包装好，专业、到位。（说明：打算长途运输的海鲜和本地销售的海鲜，处理方法上是不一样的。比如：梭子蟹，养殖场出来后就需要先至少经过排脏，挑选，降温处理。简单的说：你从本地农贸市场上买的海鲜是不适合长时间运输的。【第二种】如果你恰恰是从小农贸市场购买的。那只能辛苦一下了。按如下方法，以尽可能提高新鲜度（海鲜运输可是个国际性课题，有大学问的）：先做个简单分类=1、冰冻后带的：带鱼，那些体积稍大不知名的小鱼。（别问为什么，解释起来太多。大家都这么做，你照做就行）【方法】：最好是买那种整板的，冰还没敲开的。如果已经是零散的，就需要加比较大块的冰或者比较多的碎冰。2、活着带的（需要特殊处理的）：容易死的蟹（如梭子蟹），和大部分的虾。【方法】：加碎冰，加多少涉及运费问题，自己看着办。不过要保证运输过程冰不会全化掉。（专业要求是：到达后，冰一点都不。
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