老干妈风味豆豉蒸鱼的做法 食材： 大头鱼身1条、盐适量、料酒适量、老干妈风味豆豉4大勺 做法： 1)鱼身切大块，打上花刀，用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上： 2)锅内烧滚油，把腌好的鱼放入炸至硬般，金黄色。
怎样做老干妈豆豉蒸鱼，还是偷懒的快手菜，特别适合新手下厨，绝对零失败，且非常美味下饭。
老干妈豆豉鱼怎么做？ 原材料*鱼500克，老干妈豆豉酱30克 调味料*盐5克，味精1克，酱油10克，料酒8克，红椒、葱各适量 制作方法*1.鱼治净，在鱼身打上花刀，再切成块，加盐、料 酒、酱油腌渍10。
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