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煮过的枣为什么发苦 赖氨酸变苦

2021-04-08知识5

为什么我做了2次蒜蓉酱,里面的蒜蓉都会发绿呢?但是不影响食用?蒜蓉:大蒜绿变或蓝变,属于正常自然反应。大蒜里面的大蒜素在遇到酸、酒或受热时,会发生化学反应,会变成。

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