北京吃羊蝎子火锅老北京羊蝎子火锅的做法

2021-04-08知识8

老北京羊蝎子火锅的做法老北京羊蝎子火锅的详细做法步骤：1、羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水 2、然后把调味料备齐 3、冲洗干净放入清水中，水开后去掉浮末，加入盐，料酒和老抽酱油 4、.

北京羊蝎子火锅哪个店做的做好吃？卤桶底部垫入竹算子，上放花椒包，再放竹算子，依次放羊碎骨，捆好的脊推骨，注人35千克清水，大火烧45分钟．待羊椎骨六成熟时，捞出来，用中火继续熬1。5小时至汤色浓白，。