一天摄入多少的碳水化合物才算正常？ 2018 年 8 月 16 日，著名的《柳叶刀》杂志就发了一篇研究碳水化合物与死亡率的论文[1]，所谓的碳水化合…
为什么高碳水化合物容易诱发代谢综合征 代谢综合征是多种代谢异常的综合：如肥胖、高血压、高血脂和糖耐量异常等。一个人身上如果同时存在代谢异常中的3项就被认为是代谢综合征患者。该病的致病原因主要有：高血压。
碳水化合物的消化、吸收与代谢是怎样？ 膳食中的主要碳水化合物是淀粉和食糖。碳水化合物的消化自口腔开始，经胃至小肠。其主要消化过程在小肠内进行，被分解为单糖后通过小肠粘膜吸收。被机体吸收后的糖有三个。
