冬笋、毛笋和竹笋有什么区别? 一、外形不同冬笋是毛2113竹冬5261季生于地下的嫩茎,是尚未出土4102的毛竹笋,它的特点是两头1653尖。肉色乳白,壳薄质嫩。毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄。竹笋,它的笋箨乳淡黄色或者黄色,有黑褐色油渍状斑点。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。二、味道不同冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口。毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓。有的毛笋煮出来会有点麻。竹笋很清甜,一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁,竹笋更好吃点。三、功效不同冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。毛笋具有化痰,消胀,透疹之功效。主治食积腹胀,痘疹不出。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。扩展资料功效作用:1、开胃健脾。竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。2、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,。
竹笋的颜色是绿色 能的,你说的是毛竹的竹笋?现在的季节竹笋都长出土面了,所以是翠绿色的,在泥底下挖出来的就是淡黄色的,
贵州农村山里都有哪些野果子?贵州山里的野果太多了,最著名的是8月开裂(熟透)的八月瓜(当地称巴拉瓜)、九月熟透的九月瓜(当地称黄腊瓜),还有四五月份:-野果子,。