咖喱海鲜炒饭是一道以米2113饭、咖喱粉5261、虾仁、鲜贝丁为主要食材制作的4102美食。中文名咖喱海鲜炒饭主要1653原料咖喱，鸡蛋是否含防腐剂否菜系川菜菜谱菜系及功效：川菜菜谱咖喱海鲜炒饭原料：米饭200克，鸡蛋1个，植物油、精盐、白糖、咖喱粉、虾仁、鲜贝丁、青红椒丁各适量。咖喱海鲜炒饭的做法：(1)将虾仁、鲜贝、青豆、胡萝卜、青红椒下入开水锅焯一下，捞出控水；鸡蛋磕入碗内加精盐打散。(2)炒锅注油烧热，下入葱头丁爆香，倒入蛋液炒熟。(3)炒锅注油烧热，放入米饭炒松散，加入虾仁、鲜贝、胡萝卜、青红椒、精盐、咖喱粉、白糖炒匀即可。将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁；青椒和洋葱也分别切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用步骤2海鲜咖喱炒饭的做法图解先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用步骤3海鲜咖喱炒饭的家常做法炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~材料：海鲜（我用了两种不同的虾，大家可以选择。
泰式咖喱海鲜炒饭怎么做？家常做法，泰式咖喱海鲜炒饭家常做法教程
咖喱海鲜炒饭 1.大米洗净，用适量清水浸泡。2.杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。3.热锅冷油，下海鲜滑炒。4.海鲜变色后盛出备用。5.用炒过海鲜的油继续炒大蒜。。
