辣炒毛刀鱼的做法，辣炒毛刀鱼怎么做请看步骤：1.毛刀鱼用洗净去除杂质后晾干2.青椒切丝备用3.炒锅上火烧热倒底油，油三成热时放入毛鱼干炸至金黄4.炸至金黄的鱼干盛出装盘。
炒鱼毛的做法，“鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家”。炒鱼毛是赫哲族的一道风味佳肴，它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成“它斯罕”。。
辣炒毛鱼干 1.毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2.新鲜的青椒两只洗净待用、3.炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、4.把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、。
