抗氧化实验以vc为阳性对照组vc要什么浓度 vc是强抗氧化的营养素，作用多的在这里很难说全。一般来讲主要是：抗菌、消炎、解毒、抗压、抗氧化（清楚自由基，保护），还有美白的作用等。vc应该作为一种常用的补充剂。
抗氧化活性的实验测定方法有哪些 抗氧化活性实验方法（体外实验）1、清除DPPH自由基能力的测定 称取一定量的DPPH，用无水乙醇配制成0.04mg/mL的DPPH溶液。。
为什么vc氧化后转化为古洛糖酸，升温会造成吸光度值增加吸水率(Water absorption)：是指物质吸水程度的量度。系指在一定的温度下把物质在水中浸泡一定时间所增加的质量百分数。拉伸强度(Tensile strength)：拉伸强度是胶体拉伸至断裂时的最大拉伸应力。有称扯断力、扯断强度、抗张力、抗张强度。单位为MPa。剪切强度(Shear strength)：也称抗剪强度，是指单位粘接面积上能够承受平行于粘接面积的最大载荷，常用的单位为MPa
