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想做出超柔软面包并不难,关键在发酵,温度对了面包柔软又拉丝! 超柔软拉丝面包的做法

2021-04-08知识6

超柔软拉丝吐司

【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包 1.将酵头材料放入小盆中2.搅拌均匀3.室温发酵半小时,盖好保鲜膜放冰箱冷藏室继续发酵7~8小时;取出发酵好的酵头,能看出表面有很多气泡状4.掀开表皮看内部也能看到蜂窝状的。

想做出超柔软面包并不难,关键在发酵,温度对了面包柔软又拉丝! 高筋面粉200克,细砂糖35克,黄油30克,盐2克,酵母粉3.5克,奶粉10克,鸡蛋液40克,牛奶100克,沙拉酱适量,海苔肉松适量 【制作方法】 1.首先将高筋面粉,奶粉,牛奶,。

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