为什么说基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程之间存在着交叉渗透现象? 酶是由有生命的细胞产生的一类复杂的有机分子,主要是蛋白质。它们对生活细胞的物质转化过程起催化作用,细胞中的这些转变过程种类繁多,而且时刻都在进行着。酶在其中的关于生物膜系统的说法错误的是( ) A、生物膜系统包括细胞器膜、细胞膜和核膜等结构,A正确;B、生物膜系统是许多重要化学反应的场所,B正确;C、生物膜的组成成分和结构基本相似,C错误;D、细胞内的生物膜请分别告诉我列管式反应器、膜式反应器、硫化床反应器的原理和应用,具体一点 一种利用气体或液体通过颗粒状固体层而使固体颗粒处于悬浮运动状态,并进行气固相反应过程或液固相反应过程的反应器。在用于气固系统时,又称沸腾床反应器。流化床反应器在现代工业中的早期应用为20世纪20年代出现的粉煤气化的温克勒炉;但现代流化反应技术的开拓,是以40年代石油催化裂化为代表的。目前,流化床反应器已在化工、石油、冶金、核工业等部门得到广泛应用。按流化床反应器的应用可分为两类:一类的加工对象主要*体,如矿石的焙烧,称为固相加工过程;另一类的加工对象主要是流体,如石油催化裂化、酶反应过程等催化反应过程,称为流体相加工过程。流化床反应器的结构有两种形式:①有固体物料连续进料和出料装置,用于固相加工过程或催化剂迅速失活的流体相加工过程。例如催化裂化过程,催化剂在几分钟内即显著失活,须用上述装置不断予以分离后进行再生。②无固体物料连续进料和出料装置,用于固体颗粒性状在相当长时间(如半年或一年)内,不发生明显变化的反应过程。特性 与固定床反应器相比,流化床反应器的优点是:①可以实现固体物料的连续输入和输出;②流体和颗粒的运动使床层具有良好的传热性能,床层内部温度均匀,而且易于控制,特别适用于强把酶固定化有什么好处和用处?固定酶的方法有那些? 固定化酶(immobilized enzyme)不溶于水的酶。是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在水不溶性凝胶或半透膜的微囊体中制成的。酶固定化后一般稳定性增加,易从反应系统中分离,且易于控制,能反复多次使用。便于运输和贮存,有利于自动化生产。固定化酶是近十余年发展起来的酶应用技术,在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景。固定化酶的研究始于1910年,正式研究于20世纪60年代,70年代已在全世界普遍开展。酶的固定化(Immobilization of enzymes)是用固体材料将酶束缚或限制于一定区域内,仍能进行其特有的催化反应、并可回收及重复利用的一类技术。与游离酶相比,固定化酶在保持其高效专一及温和的酶催化反应特性的同时,又克服了游离酶的不足之处,呈现贮存稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续可控、工艺简便等一系列优点。固定化酶不仅在化学、生物学及生物工程、医学及生命科学等学科领域的研究异常活跃,得到迅速发展和广泛的应用,而且因为具有节省资源与能源、减少或防治污染的生态环境效应而符合可持续发展的战略要求。固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类。物理方法包括物理吸附法、包埋法等。物理生物反应器是什么?请举几个例子。3Q 你对发酵的本质是酶的反应过程的理解 酶反应过程是指利用酶催化剂所具有的特异催化功能,借助工艺学手段和生物反应器装置来生产所需的生物化工产品的过程,与发酵过程相比,它采用了反应专一性的酶为催化剂,无副产品,过程精制和产物分离纯化较方便。在生物反应器及操作方式上有较大的选择余地,除分批釜式反应器外,可考虑用膜式反应器进行连续操作。在应用固定化酶为催化剂时,更可采用各种固定床和流化床的连续操作反应器。以酶为催化剂的酶反应过程,可根据作用于底物的酶性质决定。以单一酶为催化剂的反应称单酶反应;以两个酶或两个以上酶参与反应的过程称多酶反应;或称多酶串联反应。从化学反应工程角度出发,可分为单(液)相催化反应以及多相催化反应,后者以液固相催化反应为主。游离酶的反应常属前者,而固定化酶的反应则属后者。细胞反应器与酶反应器主要区别是什么 细胞反应器:是某种微生物的培养生长代谢过程的反应罐,这个过程需要控制的条件比较多,比较复杂,它的作用是培养微生物来获取某种酶。酶反应器:是用某种单一的或几种酶,来进行某种分解或合成的生化反应过程,简单地讲,发酵产酶反应器主要是微生物培养过程,酶反应器里进行的是较为单一生化反应过程。酶的膜反应器是()A、将酶催化反应与膜分离组合在一起 B、利用酶膜进行反应 C、利用 参考答案:A酶反应器的类型与选择 用于酶进行催化反应的容器及其附属设备称为酶反应器。按照结构的不同分为:搅拌罐式反应器(Stirred Tank Reactor,STR)、鼓泡式反应器(bubble column reactor,BCR)、填充床式反应器(packed column reactor,PCR)、流化床式反应器(Fluidized Bed Reactor,FBR)、膜反应器(Membrane Reactor,MR)等;酶反应器的操作方式可以分为分批式反应(batch)、连续式反应(continuous)和流加分批式反应(feeding batch);将反应器的结构和操作方式结合一起,对酶反应器进行分类,连续搅拌罐反应器(Continuous Stirred Tank Reactor,CSTR)、分批搅拌罐反应器(Batch Stirred Tank Reactor,BSTR)等。1.酶反应器的类型常用的酶反应器类型反应器类型适用的操作方式适用的酶特点搅拌罐式反应器分批式,流加分批式连续式,游离酶固定化酶由反应罐,搅拌器和保温装置组成。设备简单,操作容易,酶与底物混合较均匀,传质阻力较小,反应比较完全,反应条件容易调节控制。填充床式反应器连续式固定化酶设备简单,操作方便,单位体积反应床的固定化酶 密度大,可以提高酶催化反应的速度。在工业生产中普遍使用。流化床反应器分批式流加分批式连续式固定化酶流化床反应器
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